Karin ♥Good girl♥...не всегда^^
Количество сообщений : 167 Возраст : 33 Географическое положение : йа украинко^^ ,но живу в Москве) Значки/Награды :
<img src=http://s44.radikal.ru/i103/0811/7c/c018f8afa6fd.gif title=админу><img src=https://i.servimg.com/u/f46/11/66/84/50/medal125.gif title=самой><img src=https://i.servimg.com/u/f46/11/66/84/50/medal218.gif title=лучшей><img src=http://s58.radikal.ru/i162/0808/6b/1dfa09147240.gif title=деффушке> Деньги : 500 йен Снаряжение : -5
-5
Дата регистрации : 2008-12-22
| Тема: Место сбора клуба Пт Дек 26, 2008 6:05 am | |
| | |
|
Хината **: Хочю Любовки:**
Количество сообщений : 2191 Возраст : 30 Географическое положение : Украина, Харьков))) Работа/Хобби : Учюсь, хобби - аниме)))) Настроение : Всегда хорошое))))))И только попробуй мне его испортить))))) Ня...)) Значки/Награды :
Деньги : Снаряжение :
-5
Дата регистрации : 2008-12-27
| Тема: Re: Место сбора клуба Вс Дек 28, 2008 9:38 pm | |
| Рецепты:
1) Яйца 'Окинава'
Рис отваривают в кипящей воде в течение 15 мин, отцеживают, охлаждают. Ошпаренные помидоры очищают от кожицы и семян и мелко нарезают, рис смешивают с помидорами, мелко нарезанным зеленым перцем и мясом крабов, заливают майонезом и томатным соусом. Заполняют полученной смесью корзиночки из слоеного теста. Яйца, сваренные всмятку, заливают майонезом, смешанным с растворенным желатином, украшают дольками помидора и, когда желе застынет, вкладывают в корзиночки. Подают блюдо на салфетках в охлажденном состоянии.
Яйца 2 шт, корзиночки из слоеного теста 2 шт, рис 20, мясо крабов 40, помидоры 80, перец зеленый 20, майонез 70, желе 10, соус томатный 20.
2)Цыпленок по-японски
Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем. При подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью. Отдельно подают салат.
Цыплята 220, масло сливочное 30, вино белое 30, перец молотый черный 0,2, картофель 200, хлеб 30, зелень петрушки 5, соль.
3) Темпура ('Небесное яство')
Рыбное филе нарезают полосками, лук и коренья сельдерея - тонкими ломтиками, стручковый перец - лапшой. Из рисовой и пшеничной муки, вина, белков и воды замешивают тесто. Рыбу и овощи обмакивают в тесто и обжаривают во фритюре до золотистого цвета. Подают их под соусом, который готовится так: кипятят воду с рублен м имбирем, вливают вино и соевый соус, размешивают и соединяют с нашинкованной редькой.
Филе рыбное 120, масло растительное 100, лук репчатый 20, перец сладкий стручковый 5, сельдерей (корень) 8; для соуса: вино десертное 20, имбирь 0,2, соус соевый 1, вода 30, редька 10.
Выкладываем ваши предложения))) | |
|